سرویس غذا خوری شاید جز اصلی ترین و ضروری ترین ظروف در آشپزخانه هر منزلی باشد و دقت در انتخاب آن برای مصارف رسمی و غیر رسمی نشانه سلیقه خوب شماست.
چیدمان در ظروف غذاخوری مناسب، جلوه زیبایی به میز غذا می دهد و تصویر ذهنی خوشایندی برای ما ایجاد می کند.
این ظروف که در طرح، رنگ و جنس های متنوع برای سلیقه های مختلفی ارائه می شوند، می توانند با سایر موارد آشپزخانه و حتی دکوراسیون خانه نیز هماهنگ شوند.
انواع جنس سرویس غذا خوری
ظروف غذا خوری شیشه ای: بر اساس نظر برخی افراد، این ظروف بهترین و بهداشتی ترین جنس برای سرو غذا هستند.
شیشه و بلور به راحتی آلودگی را جذب نمی کنند و سبب تغییر طعم و رنگ مواد غذایی نمی شوند. این ظروف بیشتر برای مصارف روزانه کاربرد دارند و در مدل های شیشه ای رنگی مثل عسلی نیز عرضه می شوند.
ظروف غذاخوری کریستال: این ظروف که طرفداران خاص خود را دارند، به دلیل تراش های زیبایشان ظاهری شیک و فانتزی به میزهای غذا می بخشند. ظروف کریستال فرانسه و آلمانی که جز معروف ترین انواع آن هستند، محبوبیت زیادی خصوصا بین خانم ها دارند.
ظروف غذاخوری آرکوپال: استفاده از این جنس در چند سال اخیر با استقبال زیادی مواجه شده است. این ظروف نسبت به شیشه زیباتر و نشکن هستند و از ظروف چینی سبک تر و محکم تر می باشند و به دلیل مقاومت نسبت به حرارت، می توان در ماکروفر نیز از آن ها استفاده کرد.
به جز آرکوپال های سفید ساده، انواع رنگی این ظروف مانند صورتی به راحتی قابلیت ست شدن با سایر اقلام را دارند.
ظروف سرامیکی: که جز ظروف ارزان و مقاوم هستند، معمولا طرح های سفید و ساده ای دارند. ظروف سرامیکی سفید و سرامیکی رنگی برای مصارف روزمره کاربرد دارند و مدل های دونفره سرامیکی نیز برای زوج های جوان گزینه مناسبی هستند.
ظروف سفالی: این ظروف جز مقرون به صرفه ترین انواع سرامیکی هستند و بیشتر برای مصارف غیر رسمی استفاده می شوند. سفال به دلیل تخلخل بیشتری که نسبت به سایر ظروف دارد، عموما با مواد ضد آب پوشیده می شود.
سرویس ملامین: این ظروف به دلیل نشکن بودنشان می توانند برای موقعیت ها و کاربردهای مختلف مثلا در پیک نیک استفاده شوند. سرویس های ملامین که جز ظروف ارزان قیمت به حساب می آید، از طیف وسیعی از رنگ ها و مدل ها تشکیل شده اند.
ظروف غذاخوری چینی: ظروف چینی با ماشین ظرفشویی شسته میشوند، سطحی غیر قابل نفوذ دارند و ظریف و زیبا هستند، در ماکروویو و فر نیز قابل استفادهاند.
سرویس غذا خوری
نکاتی قابل توجه در مورد خرید ظروف غذاخوری
سعی کنید اندازه ظروفی را که انتخاب و خرید میکنید با کابینت، قفسه و ماشین ظرفشویی شما تناسب داشته باشد.
ظروف غذاخوری: ظروفی که به عنوان غذاخوری مورد استفاده قرار میگیرند، به اندازهی خود غذا اهمیت دارند، ظاهر، جنس، زیبایی، مقاومت و جلوهی خوشایند از جمله ویژگیهای یک ظرف ایدهآل هنگام چینش روی سفره است.
تنوع محصول: اگر تا کنون به عنوان خریدار وارد بازار شدید، نیک میدانید که تنوع و تطور ظروف، انتخاب را برای شما قدری سخت خواهد کرد.
ظروفی را که میخرید، قابلیت اضافا کردن و جایگزینی تکهها را داشته باشند.
ظروف غذاخوری سفید و کلاسیک به خاطر قابلیت ست شدن با کاسه و لیوان رنگارنگ، در اولویت خرید شما قرا گیرند.
سرویس شما طوری باشد که بتوانید با آن یک مهمانی بزرگ را برگزار و مدیریت کنید.
اگر به دنبال این هستید که ظروفتان برای مدت زمانی طولانی قابل استفاده باشد، پول بیشتری هزینه کنید.
همه نکات ذکر شده در این مقاله هنگام انتخاب سرویس غذاخوری مناسب اهمیت دارند.
ویژگی های یک سرویس غذاخوری مناسب چیست؟
خرید سرویس غذاخوری مناسب میتواند خیال شما را از بابت پذیرایی و سرو غذا در مهمانیها و حتی استفاده روزمره راحت کند؛ از این رو بسیار پر اهمیت است و باید هوشمندانه انجام شود. قبل از خرید بهتر است ویژگیهای سرویس غذاخوری مناسب را بدانید و با دانش کافی این خرید را انجام دهید.
ویژگیهای سرویس غذاخوری مناسب
سرویسهای غذاخوری معمولاً ۲۴ تکه بوده و شامل اقلامی مانند بشقاب غذاخوری، بشقاب بزرگ، پیش دستی، کاسه و فنجان و… هستند.
همچنین این امکان برای شما وجود دارد تا اقلامی مانند دیس، ظرف کره، ظرف سس، بشقاب مخصوص سرو دسر و… را به صورت جداگانه خریداری کرده و به سرویس خود اضافه کنید. در ادامه ویژگیهای سرویس غذاخوری مناسب ذکر شده است.
کیفیت سرویس غذاخوری مناسب
از آنجایی که ظروف غذاخوری به صورت مداوم در طول روز استفاده میشوند، کیفیت آنها بسیار مهم خواهد بود. برای مثال هرچه مقاومت آن در برابر ضربات بیشتر باشد، دوام و کیفیت بالایی دارد.
از دیگر ویژگیهای کیفی یک سرویس غذاخوری مناسب میتوان به مقاومت در برابر حرارت، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی، ثبات طرح و رنگ، مقاومت برابر خط و خش و… اشاره کرد.
بهداشتی بودن ظروف نیز مهم است. در ساختن ظروف غذاخوری نباید از عناصر خطرناک مانند کادمیوم و سرب استفاده کرد؛ چرا که این عناصر برای سلامتی مضر هستند
سبک و استاندارد بودن
یکی دیگر از ویژگیهای سرویس غذاخوری مناسب، سبک بودن است؛ البته در عین مقاومت. ظروف غذاخوری که برای خرید انتخاب میکنید، باید سبک باشند و در عین حال از ویژگیهای کیفی مانند مقاومت در برابر ضربه نیز برخوردار باشند.
وزن یک سرویس غذاخوری مناسب باید به گونهای باشد که با در دست گرفتن ظروف نباید سنگینی زیادی احساس کنید. همچنین اندازه استاندارد ظروف را نیز مد نظر قرار دهید. برای مثال ممکن است بعضی از سرویسها بشقابهای بزرگتر از حد استاندارد داشته باشند و جای زیادی را اشغال کنند.
برخورداری از اقلام کافی
همانطور که در ابتدای مقاله ذکر کردیم، معمولترین سرویسهای غذاخوری ۲۴ تکه دارند. اما بهتر است بر اساس تعداد میهمانانتان یک سرویس غذاخوری مناسب خریداری کنید.
برای مثال سرویسی که برای پذیرایی از ۱۲ نفر کافی باشد، مناسب یک خانواده تقریباً پر جمعیت خواهد بود. اقلام موجود در سرویس غذاخوری باید کامل و کاربردی باشند؛ بنابراین از خرید سرویسهایی که اقلام غیر ضروری دارند خودداری کنید.
رنگ و طرح هوشمندانه
از دیگر ویژگیهای یک سرویس غذاخوری مناسب میتوان به رنگ و طرح هوشمندانه آن اشاره کرد. رنگ و طرحی که در تولید سرویس غذاخوری به کار میرود باید قابلیت اضافه کردن اقلام در آینده را داشته باشد.
رنگ سفید یکی از بهترین رنگهای ظروف غذاخوری است که قابلیت ست شدن با طیف وسیعی از رنگها و دکوراسین داخلی منزل را داراست. بنابراین سعی کنید سرویسهایی را بخرید که در آینده امکان اضافه کردن اقلام جدید را به شما بدهد.
انواع پارچه ست غذا خوری
ست غذا خوری بر اساس تعداد پارچه انواع مختلفی دارد که شما با توجه به نیازتان می توانید آن ها را انتخاب کنید.
برای مثال دو سرویس غذاخوری ۲۵ و ۳۸ پارچه کاربرد بیشتری دارند که سرویس ظروف ۲۵ پارچه شامل ۶ عدد پلوخوری، پیش دستی، خورش خوری، کاسه و ۱ دیس است و سرویس ۳۸ پارچه شامل ۶ عدد پلوخوری، پیش دستی، خورشت خوری، کاسه، فنجان و نعلبکی و ۱ دیس و ۱ ظرف سالاد می باشد.
بهترین برند سرویس غذا خوری
ظروف غذاخوری به اندازه خود وعده غذایی مهم هستند، به همین دلیل انتخاب ظروف با کیفیت از برندهای معتبر حائز اهمیت است. امروزه تولید کننده های برتر ایرانی و خارجی طیف گسترده ای از ظروف غذاخوری جدید را برای فروش عرضه می کنند.
از این برندها می توان به سرویس های غذا خوری
کاراجا (karaca) و (Dessini)، لومینارک (Luminarc)، زرین (Zarin)، فرانسوا (Fransva)، لاویوا (Laviva) و آرکوفام (Arcofam) اشاره کرد.
قیمت و خرید انواع سرویس غذا خوری
امروزه علاوه بر مراکز خرید زیادی که مدل های مختلف سرویس های غذاخوری را ارائه می دهند، سایت های معتبری مانند اناج مد اقدام به فروش اینترنتی انواع مختلف این ظروف مثل سرویس بشقاب، سرویس های دو نفره و دیگر سرویس های غذاخوری می کنند.
شما با خرید اینترنتی از این سایت می توانید با بهره گیری از تخفیف های ویژه، جدیدترین و شیک ترین مدل ها را از برندهای معتبر و با قیمت مناسب خریداری کنید.
انواع پارچه ست غذا خوری
ست غذا خوری بر اساس تعداد پارچه انواع مختلفی دارد که شما با توجه به نیازتان می توانید آن ها را انتخاب کنید.
برای مثال دو سرویس غذاخوری 25 و 38 پارچه کاربرد بیشتری دارند که سرویس ظروف 25 پارچه شامل 6 عدد پلوخوری، پیش دستی، خورش خوری، کاسه و 1 دیس است و سرویس 38 پارچه شامل 6 عدد پلوخوری، پیش دستی، خورشت خوری، کاسه، فنجان و نعلبکی و 1 دیس و 1 ظرف سالاد می باشد.